おらほの加工品:白神あわびのやわらか燻製 うま味、いぶして凝縮

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 八峰町産の養殖アワビをやわらかい薫製にした。濃厚なアワビの甘みとほのかな薫製の香りが特徴。日本白神水産(八峰町、菅原一美社長)が5月から販売している。

 1袋(12グラム)540円。秋田市の県産品プラザ(アトリオン内)や、八森いさりび温泉ハタハタ館などで販売している。問い合わせは同社TEL0185・74・5653

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