東京の人気ラーメン、羽後町に出店 「気軽に立ち寄って」

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新店舗の厨房に立つ品川さん

 東京で人気ラーメン店を経営する品川隆一郎さん(38)が、古里の秋田県羽後町三輪地区に新店舗「BASSO どりるまん商店 羽後町本店」をオープンさせた。東京以外への出店は初めて。品川さんは「子どもからお年寄りまで、地域の人が気軽に立ち寄れる店にしたい」と話している。

 都内では3店舗を経営。このうち「中華そば しながわ」は、手頃な価格で良質な料理を楽しめる店として、格付け本「ミシュランガイド東京」の2015~18年版に4年連続で掲載された。

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