材料

• ドライトマトオイル漬け5個
• たまねぎ1／2個
• ソーセージ6本
• バジル少々
• 固形コンソメ1個
• 白ワイン大2
• 塩小1／4
• こしょう少々
• 米2合

作り方

• 米はといでざるにあげておく。
• たまねぎはみじん切りに、ソーセージは輪切りにする。
• 炊飯器に米を入れて、360ccの水を加える。
• に、くずしたコンソメと白ワイン、塩・こしょうを加えて軽く混ぜ、ドライトマトとを上にのせて炊飯する。
• 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り、バジルを添える。

トマトの旨味をたっぷり楽しめる簡単炊き込みごはん。トマトに含まれる豊富なアミノ酸がそのおいしさの秘密です。カレーやオムライス、肉、魚料理のつけあわせなどにもいろいろ活躍してくれそうです。

レシピ表記について

• ・レシピの調味料の分量表記の中で、大→大さじ、小→小さじ、1／2→2分の1の意味です。
• ・豆腐1丁は400gを目安としています。
• ・特別な表記がない限り、栄養成分は1人分です。
• ・栄養成分は、文部科学省科学技術資源調査会「五訂増補日本食品標準成分表（2005年）を元に計算しております。