遠い風近い風[井川直子]秋田のおやつ

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 今、別の仕事でおやつの話を書いていて、そう言えば「秋田のおやつ」と呼べるものは案外多いなぁと思い出してみた。

 上京して間もなくの頃、「おやき」という名で売られていたものに、青菜やかぼちゃの餡(あん)が入っていて驚いたことがある。皮もふっかりと厚みがあり、おやつというより食事という感じ。

 これはおやきじゃない、と人知れずショックを受けた。

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