夏セリの収穫始まる 北秋田市綴子

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セリの出荷作業に精を出す農家

 秋田県北秋田市綴子の田子ケ沢地区で、県内では珍しいセリの夏出荷が始まっている。農家は収穫したセリを集荷所に運び込み、出荷作業に精を出している。

 同地区では農家6軒が苗代を転用してセリを栽培。今年は今月10日に出荷が始まった。19日には6人が苗代近くの集荷所で、シンクにためた沢水の中でセリを洗い、根や不要な葉を取る作業を行った。水の中での作業は鮮度を保つ効果があるという。

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