41歳ママ記者、昆虫を食べに行く【動画】

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おしゃれな木の皿に盛られた蜂の子、カイコ、イナゴの甘露煮
おしゃれな木の皿に盛られた蜂の子、カイコ、イナゴの甘露煮

 バッタ、コオロギ、ゲンゴロウ…。これから始まるのは昆虫採集の話じゃありません。食材の話です。テレビでは「うわー」と悲鳴を上げながら食べられ、ゲテモノ扱いの昆虫ですが、人口増加に伴う食糧問題への対策として注目されている食材なんですって。いや、本当の話。そんな世界を救う食材を食べようと、秋田県にかほ市で行われた昆虫食イベントに参加、甘露煮やチョコレート掛けなどなど、おいしく食べてきちゃいました。(写真、動画に昆虫の画像があります。苦手な方は注意してください)