平鹿リンゴのクラフトビール販売へ 秋田市・ブリュッコリー

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ブリュッコリーが販売する「TIMES AKITA APPLE ALE」
ブリュッコリーが販売する「TIMES AKITA APPLE ALE」

 クラフトビールの醸造・販売を手掛ける「ブリュッコリー」(秋田市中通、筒井智成代表)は、横手市平鹿町産のリンゴジュースを使ったビール「TIMES AKITA APPLE ALE」を27日から数量限定で販売する。

 ブリュッコリーは昨年10月にオープン。醸造所と店舗を併設し、これまで13種類のクラフトビールを醸造した。県産食材を使った新商品を模索していたところ、平鹿リンゴを使った加工品を検討していた石川果樹園(石川優代表)と出会い、2月から商品化に取り組んだ。

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