花立牧場にカフェ開店 「カチョカバロ」のトースト人気

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観光客でにぎわうカフェ「ジャージーハウス」
観光客でにぎわうカフェ「ジャージーハウス」

 秋田県由利本荘市矢島町城内の乳製品加工「花立牧場工房ミルジー」の隣にカフェ「ジャージーハウス」が先月28日にオープンし、観光客でにぎわっている。新鮮なジャージー牛乳を使用したチーズトーストやミルクラテなど、オリジナルメニューが早速人気を集めている。

 「カチョカバロ」と呼ばれるチーズをトーストにのせて焼いたチーズトーストは、生産量が限られているチーズを使用。ジャージーミルクラテは、ナガハマコーヒー(大仙市)がジャージー牛乳に合った豆を選び、ラテにした。定番商品のアイスクリームやヨーグルトも楽しめる。

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