あまーい蜂蜜、今年は豊作 仙北市、採蜜作業ピーク【動画】

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ミツバチから身を守りながら行われた採蜜作業
ミツバチから身を守りながら行われた採蜜作業

 秋田県仙北市田沢湖生保内の蜂蜜専門店「山のはちみつ屋」で、従業員らがミツバチの巣から蜜を集める採蜜作業に精を出している。今年は花がよく咲き、良質の蜜が多く採れているという。23日には店舗敷地内に設けた見学用の「ぷち養蜂場」で蜂蜜搾り体験会を開く。

 同店は1994年に田沢湖近くの現在地に店を構え、県内をはじめ国内外で採れた蜂蜜のほか、蜂蜜を使ったスイーツや健康食品などを販売する。毎年、トチやアカシアなどの花が咲く今の時期に合わせて周辺の山中や湖畔に巣箱を置き、蜜を集めている。

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