遠い風近い風[井川直子]みんな変わってる

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 先日、お世話になっている某料理雑誌の編集長がテレビ番組に出た。食いしん坊と名乗る氏は、冷やし中華の麺の味を確かめるため、あえて辛子(からし)をつけずに一口。そのシーンに、いちいちそんなことを考えながら食べるのかと驚かれた人がいて、そうか、それはやっぱり当たり前ではなかったのかと痛感した。

 自分も含め、私の周りは、そんなどうでもいいことを真剣に考えている人だらけだ。ある同業者は、とんかつの最初の一口は左から三切れ目が最良との結論を導き出した。

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