セリ夏出荷、香り爽やか食感シャキシャキ 北秋田市で本格化
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秋田県内では珍しいセリの夏出荷が、北秋田市綴子の田子ケ沢地区で始まり、農家が作業に精を出している。
同地区では農家５軒が苗代を転用してセリを栽培。今年は今月１日から出荷が始まった。１８日は４人が苗代近くの集荷所で、流し台に引き込んだ沢水の中でセリの泥を洗い落とし、根や不要な葉を取る作業をした。
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