あの店・この逸品[そば処木こりん]彩セット 期間限定から定番に

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3周年を記念して提供を始めた彩セット
3周年を記念して提供を始めた彩セット

 そば、野菜のかき揚げに、ひじきや山菜の小鉢が添えられ、そば粉入りチーズケーキも付く。そば店ならではのデザートだ。横手市猪岡の「そば処(どころ)木こりん」が、オープン3周年を記念し5月から提供している彩(いろどり)セット(税込み1200円)。当初は期間限定としていたが、好評のためレギュラーメニューとなった。味はもちろん、「全体の彩りを楽しんでもらいたい」と茂木謙亨(よしゆき)店長(41)。セットの名前にはそんな思いが込められている。

 美郷町の社会福祉法人「慈泉会」(石川悦郎理事長)が営むそば店。同会が運営する障害福祉サービス事業所「ウッディいのおか」の建物内に店を構える。障害のある人たちに接客や調理補助で就労学習してもらおうと、2016年5月にオープンした。

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お店の情報

横手市猪岡字中猪岡154
TEL0182・38・8480
営業時間は午前11時~午後2時
月曜、火曜定休

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