「大阪かすうどん」に栄冠! 湯沢うどんエキスポに7万人

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ご当地うどんグランプリで優勝した大阪かすうどんチームの代表者(左)とPRした高校生
ご当地うどんグランプリで優勝した大阪かすうどんチームの代表者(左)とPRした高校生

 秋田県湯沢市役所駐車場を主会場に全国のご当地うどんが集結した「全国まるごとうどんEXPO(エキスポ)2019in秋田・湯沢」が6日、閉幕した。来場者が気に入ったうどんに投票してナンバーワンを決める「ご当地うどんグランプリ」は、大阪かすうどん(大阪府)が2度目の栄冠に輝いた。

 投票は、エキスポに参加した16都道府県の20店を対象に、2日間にわたり行われた。かすうどんは大阪・河内地方の郷土料理で、油でじっくりと揚げた牛の腸をトッピングしている。うどんつゆと合わせることで香ばしさが引き立つという。

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