時代を語る・土田雄一(6)米国へ酪農武者修行

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アメリカで住むことになったノースカロライナ州チェリービルの町並み
アメリカで住むことになったノースカロライナ州チェリービルの町並み

 山梨・清里農業学校の2年課程を終えてから、北海道の牧場にお世話になりました。北海道中央部の南側に位置する早来町(はやきたちょう)=現安平町(あびらちょう)=にある牧場で、この町は元スピードスケート選手橋本聖子さん(五輪相)の出身地として知られています。

 牧場は北海道でも牛の改良に定評があることで知られていました。そこの実習生として住み込みで働きました。朝5時前には起き出して乳を搾ったり、体をきれいにしたり、草刈りをしたり…。食事付きでしたが、給料は出ず、定期的にお小遣いが出る仕組みでした。

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