世界の国から県南へ（２）カフェ経営　マイケル・ピクナーさん

　田んぼが広がる大仙市豊川の県道沿いに立つ「ＣＡＦＥ　Ｌｏｐｏ（カフェ・ロポ）」。中に入ると、スロバキア出身の店主、マイケル・ピクナーさん（４０）が優しい笑顔で出迎えてくれる。

　店は「地元の人がリラックスしてコーヒーを楽しめる場所をつくりたい」との思いから、２０１６年３月に妻絵美さん（３８）と開いた。若者や高齢者、外国人観光客などさまざまな人が訪れ、こだわりの機械で抽出したエスプレッソやラテアートが人気を集めている。