畑は青々、春の味覚「貝沢ふくだち菜」収穫盛ん 羽後町

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貝沢ふくだち菜を収穫する中川さん
貝沢ふくだち菜を収穫する中川さん

 秋田県選定の「あきた伝統野菜」に追加された羽後町の「貝沢ふくだち菜」が、収穫の盛りを迎えている。同町貝沢の中川文子さん(62)の畑では青々とした葉が茂り、春の訪れを感じさせている。

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