ワラビやシドケ…旬の山菜ずらり 河辺の直売所「やまぶき」

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採れたての山菜が並ぶ秋田市河辺三内の直売所
採れたての山菜が並ぶ秋田市河辺三内の直売所

 秋田市周辺で採れた山菜が盛期を迎えた。同市河辺三内の直売所「やまぶき」(加藤賢代表)には18日、近くの山で採れたばかりの新鮮なシドケやワラビ、タケノコなどがずらりと並び、訪れた人が旬の味覚を買い求めていた。

 店頭には6種類の山菜が並び、じっくりと品定めする人の姿が見られた。ワラビを購入した同市飯島の根本新一さん(68)は「いい物がそろっている。おひたしやみそ漬けにして食べたい」と満足そうだった。

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