おいしい出合い:「手打ちそばと比内地鶏 いな穂」お昼のそばセット 天ぷらと前菜、彩り添える

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手打ちそばと山菜、野菜の天ぷらを楽しめるお昼のそばセット
手打ちそばと山菜、野菜の天ぷらを楽しめるお昼のそばセット

 北秋田市材木町の「手打ちそばと比内地鶏 いな穂」は、JR鷹ノ巣駅のほど近くに店を構える。「お昼のそばセット」(税込み1680円)は、甘みやこしのあるそばとタケノコやソラマメなど旬の素材を揚げた天ぷらの組み合わせが人気だ。

 そば粉は温かいもの、冷たいものでそれぞれひき方が異なるものを使う。天ぷらは季節の野菜や山菜5種類ほどを組み合わせる。夏と秋には、市内の自宅近くの畑で育てたシシトウなども使う。

(全文 560 文字 / 残り 361 文字)

お店の情報

北秋田市材木町6の41
TEL0186・62・1305
営業時間は昼が午前11時半~午後2時、夜は午後5時半~10時。火曜は夜のみ営業
月曜定休

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