おいしい出合い:「パンドコロTOSSI」生イチジクのデザートデニッシュ 旬の味、爽やかな甘さ

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今の季節一押しの「生イチジクのデザートデニッシュ」
今の季節一押しの「生イチジクのデザートデニッシュ」

 仙北市角館町の国道105号沿いにある「パンドコロ TOSSI(とっし)」は、無添加と生地にこだわったさまざまな種類のパンが所狭しと並ぶ。旬の食材もふんだんに取り入れ、今は「生イチジクのデザートデニッシュ」(270円)が一押しだ。

 カスタードクリーム入りのデニッシュに、半分にカットした大ぶりの生食用イチジクをのせ、さらにイチジクのうま味が濃縮されたジャムをかけた。一口頬張ると、爽やかなイチジクの甘さとデニッシュの香ばしさ、カスタードの濃厚さが口の中いっぱいに広がる。

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(全文 716 文字 / 残り 481 文字)

お店の情報

仙北市角館町上菅沢512の4
TEL0187・54・3773
営業時間は午前9時半~午後6時
火曜定休

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