おいしい出合い：「パンドコロＴＯＳＳＩ」生イチジクのデザートデニッシュ 旬の味、爽やかな甘さ
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仙北市角館町の国道１０５号沿いにある「パンドコロ ＴＯＳＳＩ（とっし）」は、無添加と生地にこだわったさまざまな種類のパンが所狭しと並ぶ。旬の食材もふんだんに取り入れ、今は「生イチジクのデザートデニッシュ」（２７０円）が一押しだ。
カスタードクリーム入りのデニッシュに、半分にカットした大ぶりの生食用イチジクをのせ、さらにイチジクのうま味が濃縮されたジャムをかけた。一口頬張ると、爽やかなイチジクの甘さとデニッシュの香ばしさ、カスタードの濃厚さが口の中いっぱいに広がる。
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お店の情報
仙北市角館町上菅沢５１２の４
ＴＥＬ０１８７・５４・３７７３
営業時間は午前９時半～午後６時
火曜定休
