おいしい出合い：「杜のカフェシャナ」野菜スープカレー　健康志向、体ほっこり

　横手市山内土渕の、道の駅さんない裏手にある「杜（もり）のカフェシャナ」は、野菜スープカレー（１１００円）が健康志向の人に人気。まろやかなスープが体を温めてくれ、具材に使った野菜の味わいも楽しめる。

　素揚げした野菜をカレーに入れており、季節によって種類が異なる。今の時期はパプリカやカボチャ、ズッキーニなど６種類を使っている。かむたびに口の中で野菜のうま味が広がる。