おいしい出合い:「魚や英」おにぎり 海の幸、中にぎっしり

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手前から「鳥海山」「象潟花火」「あがりこ大王様」のおにぎり各種。左側は具材を見せたもの
手前から「鳥海山」「象潟花火」「あがりこ大王様」のおにぎり各種。左側は具材を見せたもの

 にかほ市のJR象潟駅近くにある鮮魚店「魚や英」は、店内の一角に食事のできるコーナーを設けている。中でも「鳥海山」や「あがりこ大王様」などインパクトのある名前を冠したおにぎりは、海の幸をぎっしり入れるなど一工夫した具材で人気だ。

 全6種類を予約販売し、いずれも1個130円。「鳥海山」はカキとホタテのソテー、「象潟花火」は蒸しエビに魚卵、「あがりこ大王様」はマグロのそぼろなどを使っている。

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