地方点描:意外な掛け算[大曲支局美郷町駐在]

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 熱々の焼きそばと共に現れたのは、小鉢に入ったひき割り納豆。「絡めてお召し上がりください」。うーん、交ぜるのか…。

 3月にリニューアルオープンした道の駅美郷を訪れ、食堂で注文した「美郷焼きそば」。ソースに加えたしょうゆと小鉢の納豆は地元産だという。「焼きそば×納豆」という意外な組み合わせに、地元食材のコラボ。思わず注文してみたくなるメニューだった。

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