時代を語る・佐藤謙一(15)女性だけの大会開催

有料会員向け記事
お気に入りに登録
※写真クリックで拡大表示します
第1回バーレディーズ・カクテル・コンペティションのパンフレット(左)と競技基準書
第1回バーレディーズ・カクテル・コンペティションのパンフレット(左)と競技基準書

 平成になった頃、バーテンダーの男女比は9対1ぐらいだったでしょうか。ただ、やってみたいという女性はいたので、「いずれ女性が増える」と思っていました。

 当時、カクテルのコンペティション(競技会)に出場する女性はわずかで、出場しても入賞は難しい状況でした。平成2(1990)年に日本バーテンダー協会(NBA)の関東東海本部・技術研究部長に就き、そんなコンペティションの舞台裏で「何とかしないといけない」と感じていました。

※この記事は「有料会員向け記事」です。有料会員(新聞併読、電子版単独、ウェブコースM、ウェブコースL)への登録が必要です。
(全文 742 文字 / 残り 533 文字)

この連載企画の記事一覧

秋田の最新ニュース