シャリシャリ→もちもち 食感の変化楽しめる「葛粉アイス」

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 秋田市新屋の洋菓子店スイーツガーデン・セレステ翔では、時間がたっても溶けない「葛粉(くずこ)アイス」を販売している。


 種類はブルーベリーやキウイなど4種類で、価格は1本180円。葛粉もちをベースに、果物のピューレや果実をまぜて凍らせている。

 すぐに食べればシャーベットのようなシャリシャリとした食感、溶けてからだと、もちもちとした食感がそれぞれ楽しめるのが魅力だ。

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