酒かす使ったスイーツいかが 齋彌酒造店と洋菓子店コラボ

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 日本酒「雪の茅舎(ぼうしゃ)」の銘柄で知られる秋田県由利本荘市石脇の齋彌酒造店は、秋田市山王の洋菓子店「パティスリードゥ・フィーユ」と共同でスイーツ3品=写真=を開発した。

 3品はパウンドケーキ(1944円)、生チョコ(810円)、サブレ(399円~)。いずれも齋彌酒造店が製造した純米吟醸酒か、大吟醸の酒かすを使用している。

 齋彌酒造店向かいの「発酵小路 田屋」と、ドゥ・フィーユで販売している。

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