新酒完成し杉玉青々「いい仕上がりに」 潟上・小玉醸造

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新しい杉玉を軒先につるす小玉さん
新しい杉玉を軒先につるす小玉さん

 秋田県潟上市飯田川の小玉醸造(小玉真一郎社長)で5日、新酒の出来上がりを知らせる新しい「杉玉」が軒先につるされた。1年前からつるされ赤茶けた直径45センチの杉玉を、青々とした新品に交換した。この日から新酒の純米酒「初しぼり生」の販売を開始した。

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