ご飯の進み過ぎ注意! 「牛(べご)テール」発売

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レトルト商品「牛(べご)テール」
レトルト商品「牛(べご)テール」

 秋田県美郷町民有志らでつくる「美郷づくし研究会」(佐藤和仁会長)は、町産の黒毛和牛テール肉をニンニクショウガで味付けたレトルト商品「牛(べご)テール」を発売した。

 骨付き肉を町産のしょうゆや清酒で煮込み、濃いめに味付けした。湯せんしてかぶり付いたり、ほぐしてご飯にまぜたりするのがお勧めだ。

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