「盆シュークリーム」遺産登録受け販売延長 クッキーを「編みがさ」に

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 秋田県羽後町の「西馬音内の盆踊(ぼんおどり)」をモチーフにした「盆シュークリーム」=写真=が、湯沢市の湯沢グランドホテル内にあるカフェペルーレで販売されている。

 同町の羽後中学校3年生が企画し、同ホテルがレシピを考案。シュークリームの上に、ジャム工房のら(同町)の地元産果物ジャムを混ぜたクリームをのせ、編みがさを模したクッキーを飾った。

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