人気の南蛮味噌、久々の対面販売　ゆり支援学校生が考案

　秋田県由利本荘市のゆり支援学校高等部の生徒が７日、同市石脇の発酵小路「田屋（たや）」で、地元食材にこだわって作った「いちじく南蛮味噌（みそ）」の販売会を行う。昨年度、地元の飲食・食品関連事業者の協力を得ながら開発した人気商品だ。生徒たちは当日、接客や会計を担当する。

　販売会は午前１０時１５分から正午まで。いちじく南蛮味噌のピリ辛と甘口を各１００個（いずれも１００グラム入りで３００円）用意。梅のシロップや干しシイタケ、りんごチップスとのセット商品なども販売する。