「食物繊維」にこだわったパン開発 秋田キャッスルホテル、きょう発売

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 秋田キャッスルホテル(秋田市中通)は県内で薬局や薬品卸を手がけるサノ・ホールディングス(同市保戸野)と共同で、食物繊維が豊富な食材にこだわったパンの新商品を開発した。同ホテル1階のキャッスル・デリカできょう21日に発売する。

「全粒粉のヘルシーブレッド」=秋田キャッスルホテル提供

 「食物繊維たっぷりパンシリーズ」として、2種類を開発した。食パンの「全粒粉のヘルシーブレッド」(1斤480円)は、香ばしい香りとプチプチとした食感が楽しめる。5枚切り1枚分で、成人女性が1日に目標とする食物繊維量の約3分の1を摂取できるという。

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