「食べ頃」１０分間のロールケーキ サキホコレ米粉１００％
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秋田県藤里町の菓子店「菓子工房エスポワール」は、スポンジに県の新品種米「サキホコレ」の米粉を１００％使った「超旬感ロールケーキ サキホコレ」を発売した。食べるタイミングにもこだわった商品で、冷凍した状態で販売し、冷蔵庫で６時間解凍してもらった後の１０分間を「食べ頃」としている。千本限定。
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