秋田市中通のＪＲ秋田駅西口に近い飲食店ビルにある「イタリア食堂 ビランチャ」は、２０２１年３月のオープンから今年３月で丸２年となる。
人気料理はエビや貝、イカをふんだんに使い魚介のうまみを引き出した「ペスカトーレ」（ディナー単品１４００円）と、モンゴウイカのイカ墨を使った「イカ墨のスパゲッティー」（同１６００円）。こちらは深いこくがあり、うまみが詰まっている。
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