変わる横町商店街（５）ｅａｓｅ　ｂａｒ叶　好みに合ったお酒提案、フードも充実

　「お客さんの『ちょっと飲みたい』をかなえたい」―。「ｅａｓｅ　ｂａｒ叶（かなう）」の店名には、そんな思いが込められている。

　カウンター席のみの店内は、壁一面にびっしりと並んだリキュールやウイスキーなどで彩られ、夜の横町を歩く人々が今日も訪れる。

　メニューはあえて置かない。店主の加藤千穂さんが、客と対話する中で、好みに合ったお酒を提案する。幅広い種類を楽しんでもらうため、春は桜、秋は和梨や洋梨など、季節によって薦めるカクテルを変えている。地場の果物を使ったお酒も人気。鹿角産の桃を使った一杯は香り豊かで、ジューシーな味わいだ。