オーナーの小野寺大介さん（４２）は、横手市十文字町のビルの一室に６月、世界各地の料理を楽しめる店「Ｄｅ Ｌａ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ（デラーズキッチン）」をオープンした。旅で訪れた５０カ国近くで出合った料理を中心にアレンジして提供し、店を「誰もが気軽に足を運んで集まれる場所にしたい」と考えている。
小野寺さんは、横手市増田町出身。単身赴任で日本各地を飛び回っていた父の影響で、子どもの頃からその土地ならではの食に興味があった。
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