キーワード「新商品・新技術」にタグ付けされたニュース・話題、イベントです。
秋田県立大学の2年生3人が、県産米粉を使ったラムネ菓子「こめらむね」を商品化した。お土産品として6月24日から順次、秋田市のJR秋田駅ビルや秋田空港、道の駅などで発売していて、今後も拡大予定。試作か…
秋田県味噌醤油(みそしょうゆ)工業協同組合と県稲庭うどん協同組合は共同で、稲庭うどんに合うみそベースのたれを開発した。こうじの配合が多い秋田みその特徴を生かし、こく深い味わいに仕上げた。みそとうどん…
ローズメイ(東京)が運営する生はちみつ食パン専門店ローズメイ(秋田市山王)は、フランス産レモンピールを生地に練り込んだ「生はちみつレモン食パン」を発売した。
化粧品メーカーのアルビオン(東京)は、藤里町で化粧品の原料として栽培しているブドウを使い、同町内に整備した自社ワイナリーで醸造した「白神山地ワイン」を商品化した。豊かな香りとフルーティーな味わいが楽…
秋田県横手市のJA秋田ふるさとりんご部会青年部(平良木亨部長)は、同市十文字町でゲストハウス事業と醸造事業を手がける「杢(もく)」(阿部円香社長)と共同で、地元産リンゴの果汁を使った発泡酒を開発した…
県内の酒蔵3社が、それぞれの清酒を混ぜ合わせた日本酒「KKB」と、それをベースに造った日本酒リキュールを、21日から数量限定で発売する。異なる蔵元による日本酒のブレンドという珍しい取り組みにより、新…
秋田ノーザンハピネッツの選手が「秋田」をイメージして描いたイラストをあしらったグッズが発売される。イラストレーター並の腕前を披露した作品や、「ヘタウマ」の味わい深いデザイン、四苦八苦して描いたと思わ…
横手市大沢の阿櫻酒造は15日から、「純米吟醸無濾過(ろか)原酒『雪酔櫻(ゆきよいざくら)』」を販売する。市民有志が企画した日本酒「雪櫻(ゆきざくら)」シリーズの後継商品。市内スーパーの酒類販売担当で…
秋田県由利本荘市花畑町の建設業、伊藤建友(伊藤佐喜男社長)が、横向きで就寝中に肩が圧迫されて起きる痛みを防ぐため、部分的にくぼみを設けた特製マットレスを開発した。「アスリーPRO肩(けん)ガード」の…
秋田県産の原材料だけで作り、国内有数の中華料理シェフが監修した調味料「あきた豆板醤(トウバンジャン)プレミアム」を、JA秋田やまもと(三種町)が4月から売り出す。町特産のソラマメを使い、辛さの中にコ…
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