新商品・新技術

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ニュース・話題

「りんごと甘酒タルト」商品化へ　高校生菓子コンテスト

　秋田県横手市内の高校生が発酵食品を取り入れて作った菓子のコンテストが１日、同市の横手体育館前駐車場で開かれ、横手清陵１年の佐々木桃弥さんが考えた「りんごと甘酒の焼き込みタルト」が最優秀賞に輝いた。今…
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無人で走る重機など最新技術ＰＲ　成瀬ダム、現場に見学施設

　鹿島建設（東京）は１４日、東成瀬村で建設中の成瀬ダムの工事現場内に、同社の建設技術などを紹介する見学施設「ＫＡＪＩＭＡ　ＤＸ　ＬＡＢＯ」（ＤＸラボ）をオープンした。同社は複数の無人重機が自動で連携し…
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つくだ煮とミカンがコラボ　新商品「ナッツみかん」が人気

　秋田県潟上市昭和の佐藤食品（佐藤賢一社長）が、つくだ煮にミカンを取り入れた「ナッツみかん」を売り出し、人気がじわりと広がっている。爽やかな味わいのみかんチップスに、ナッツやイカのつくだ煮をミックスし…
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県内企業、感染防止へ新商品続々　来月２３日まで展示

　秋田県内企業が新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために開発した製品や試作品を集めた展示会が、県第２庁舎１階で開かれている。救急搬送時などに患者の飛沫（ひまつ）が拡散しないようストレッチャーに取り付け…
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家で手軽にホテルの味を　秋田キャッスルがレトルト商品販売

　秋田キャッスルホテル（秋田市中通）は、レストランや宴会で提供している「キーマカレー」「野菜ポタージュ」「オニオンスープ」をレトルト商品として発売した。新型コロナウイルスの影響で外出を控えて自宅で過ご…
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比内地鶏、新商品で消費拡大へ　タカヤナギ、伊徳ら共同開発

　スーパーのいとく、グランマートは１日、新型コロナウイルスの影響で販売が低迷する比内地鶏の消費拡大を目指し、秋田県内の全店舗で新商品を発売する。
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比内地鶏消費拡大へ、県内３社が工夫凝らし商品開発

　新型コロナウイルスの影響で消費が低迷している比内地鶏の消費拡大を図ろうと、新商品の開発が進んでいる。秋田県内の食品関連会社３社は、アヒージョや煮込みハンバーグに用いたり、缶詰や冷凍真空パックにしたり…
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こだわり甘納豆いかが、角館産の小豆使用　地元業者が新商品

　秋田県仙北市角館町の製あん会社かどや食品工業（円城寺キミ子社長）が、角館での栽培、収穫、加工にこだわった新商品「秋田かくのだて大納言甘納豆」を発売した。角館地域産の小豆を使った商品を売り出すのは初め…
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県産品使用の総菜パンを発売　マックスバリュなどで今月末まで

　イオン東北（秋田市）は、たけや製パン（同市）と県産品を使った総菜パン２種類を共同開発し、発売した。県内のマックスバリュなどで今月末まで販売している。
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学生の提案実現、「そばビール」どうぞ　羽後「彦三」で提供

　ソバの栽培や製粉加工を行っている秋田県羽後町の農業生産法人「そば研」（猪岡専一社長）と、同町の地ビール醸造会社「羽後麦酒」（鈴木隆弘代表）は今月、町内産のソバを使った地ビールを共同開発した。猪岡社長…
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