いぶりがっこ

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ニュース・話題

「いぶりがっこ」フランスで好評 教養大生がパリで市場調査

 秋田県の特産品であるいぶりがっこと稲庭うどんの輸出拡大を目指し、国際教養大学(AIU)の学生が8月、フランス・パリで両商品の市場調査を行った。13日に県庁で会見し、味は好評だったとする一方、販売額の…

いぶりがっこテーマにシンポジウム 地理的表示など学ぶ

 秋田県特産の漬物「いぶりがっこ」を題材に、地域の農林水産物や食品のブランドを守る国の「地理的表示(GI)保護制度」の活用について考えるシンポジウムが2日、秋田市のANAクラウンプラザホテル秋田で開か…

東北に観光客が「来る」ように 6県の味、焼き菓子でどうぞ

 ホテルメトロポリタン仙台(仙台市)は東北6県の銘柄の米粉や地元食材を使った焼き菓子「くる東北」を販売している。東北各県やJR東日本のショッピングサイト「JRE MALL」で今月1日から順次発売してお…

いぶりがっこ専門のECサイト 10メーカーの商品一堂に

 電子商取引(EC)サイト構築や運営、マーケティングなどを手掛ける「ノースコマース」(秋田市大町、斎藤真社長)は、いぶりがっこを専門的に取り扱うECサイトを開設した。本県の伝統食をインターネットを通じ…

うどん・そば自販機のつゆで「大根いぶり漬け」

 秋田市土崎港の道の駅あきた港が、名物のうどん・そば自販機のつゆでいぶりがっこを漬けた「スープ仕立ての大根いぶり漬け」(80グラム、540円)を100個限定で販売している。いぶりがっこの香ばしさに、さ…

ぜひ食べ比べて!いぶりがっこ一堂に なかいち、28日まで

 秋田県いぶりがっこ振興協議会(鈴木辰美会長)は、県内14社のいぶりがっこ35種類を一堂に集め、秋田市中通のなかいち秋田銘品館で販売している。28日まで。

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