秋田市民市場

キーワード「秋田市民市場」にタグ付けされたニュース・話題、イベントです。

ニュース・話題

本隊接岸はいつ？　季節ハタハタ漁低調、高値にため息

　産卵のため沿岸に集まるハタハタを取る、秋田県の「季節ハタハタ漁」は、１０日現在も本格的な接岸がなく小売価格は高値の状態が続いている。ただ沖合の漁は豊漁が続いており、関係者は今後の本隊接岸に期待する。
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「真のナポリピッツァ」召し上がれ　県内唯一の認定店

　秋田市中通の秋田市民市場内にあるピザ専門店「ゼッキーニ　ピッツァ　バンカレッラ」が先月、県内で唯一の「真のナポリピッツァ協会」（本部＝イタリア・ナポリ）認定店になった。オーナーの大関真吾さん（５２）…
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ランプシェードは魚の骨　秋田市民市場の鮮魚店が廃物利用

　秋田市中通の市民市場には鮮魚や青果、つくだ煮などを扱う５０近い店が並ぶ。その電灯をよく見てみると、ある店舗でひときわ目を引く明かりに出合う。ランプシェードが魚の骨でできているのだ。
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金萬ボウル跡地に２２階建て分譲マンション、１２月着工へ

　不動産開発などを手掛ける新昭和（千葉県君津市）は６日、秋田市中通のビル跡地に分譲マンションを建設すると明らかにした。地上２２階建てで住居スペースには１０５戸が入る計画。今年１２月に着工し、２０２４年…
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ホウレンソウ、ハクサイ…葉物品薄で高騰　猛暑など影響

　秋田県内でキュウリやホウレンソウなどの野菜が品薄となっている。先月から今月上旬にかけての猛暑やお盆前からの急激な気温の低下などが野菜の生育に響き、販売価格も平年より上がっている。市場関係者は、今後も…
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時代を語る・川村忠（３０）会社化で生き残りを

　人口減と少子高齢化は、秋田市民市場にとっても実に深刻です。人口が減る分、モノやサービスの消費量が減少します。育ち盛りの子供が少なくなれば、食品や衣料、レジャーなどの消費が鈍り、１人当たりの消費量が少…
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時代を語る・川村忠（２９）最大ネックは後継者難

　昭和３９（１９６４）年、秋田市民市場をつくり上げた初代店主たちは、しゃかりきになって働き、市場をもり立てました。２００を超える個店が集まる協同組合形式の市場は、全国的にもほとんど例がなかったと聞いて…
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時代を語る・川村忠（２８）箱代だけのハタハタ

　原体験というのでしょうか。小さい頃から食べてきた味は忘れられなくてね。皆さんもそうでしょう。ハタハタです。
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時代を語る・川村忠（２７）新築で魅力大幅アップ

　器を替えただけで、盛り付けた料理がおいしくなるわけではありません。秋田市民市場も改築に合わせ、各店舗がサービスを向上させるとともに、市場全体としても魅力アップを図る必要がありました。
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時代を語る・川村忠（２６）専門知識をフル稼働

　秋田市民市場を建て替える際、１級建築士の資格と大規模建築物の施工管理経験は、二重の意味で強みとなりました。一つは設計・施工業者との交渉で、もう一つは組合員に説明・理解を得る上で役立ちました。
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