ラーメン

キーワード「ラーメン」にタグ付けされたニュース・話題、イベントです。

ニュース・話題

おいしい出合い：「麺屋ＫＯＮ」煮干そば　こくと風味しっかり

　濃厚な煮干しの風味とこくをしっかり感じるスープが細ストレート麺に絡み、箸が進む。北秋田市住吉町の住宅街に店を構える「麺屋ＫＯＮ」の人気メニュー、煮干そば（７５０円）だ。
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ほんのり温かい冷やし中華いかが　冬用はあっさり塩味

　秋田県北秋田市花園町のラーメン店「ふじよし」は、一年を通して冷やし中華を提供している。先月からは、冬用冷やし中華に一足早く“衣替え”した。
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紀文「千秋麺」が家で食べられる！　県内スーパーで販売

　秋田市の繁華街・川反で、飲み歩いた後の締めの一杯として愛されてきたそば処紀文の中華そば「千秋麺」。新型コロナウイルスの影響で外食をする機会が減る中、その味を家でも楽しんでほしいと、麺を製造しているヤ…
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赤べごラーメンいかが？　東成瀬村の地域協力隊員が提案

　秋田県東成瀬村の地域おこし協力隊員、鈴木大貴さん（２６）が村特産の短角牛「なるせ赤べご」の新しい食べ方を提案しようと、手作りの牛骨スープのラーメンを村の人たちに振る舞った。村のまるごと自然館で行われ…
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おいしい出合い：「麺屋ゑびす」醤油らーめん　スープに鶏の甘み凝縮

　秋田市牛島の住宅街に店を構える「麺屋ゑびす」。煮干しと鶏の２種類のスープを使用した「醤油（しょうゆ）らーめん」（６８０円）が人気を呼び、地域住民を中心に行列が絶えない。
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おいしい出合い：「レストランれんげ草」辛味広東麺　癖になるピリ辛味

　横手市雄物川町の日帰り温泉施設・えがおの丘で営業する「レストランれんげ草」の看板メニューは「辛味広東麺」（税込み８５０円）だ。ピリッとした辛さととろみが絶妙にマッチした味わいは人気があり、食事を目当…
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米国に「麺屋うるとら」３店舗目　大館のラーメン店経営会社

　秋田県内外でラーメン店を展開するニシキダイナー（大館市）は１９日、米国に３店舗目のラーメン店をオープンする。秋ごろには４店目のオープンを目指しており、米国での人気が波に乗っている。
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地方点描：幕引き［鷹巣支局］

　店を畳んだと聞き、寂しい気持ちになった。豚骨スープのラーメンを売りに、大館市と北秋田市で通算４４年近く親しまれた「九州ラーメン博多」が先月、のれんを下ろした。手頃な価格でボリュームたっぷりの食事を楽…
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鷹巣の人気ラーメン店、４０年余の歴史に幕　夫婦で切り盛り

　豚骨スープのラーメンを売り出し、秋田県大館市と北秋田市で通算４４年近く親しまれた「九州ラーメン博多」が今月、惜しまれながら店を閉じた。経営する五代儀進さん（７８）と妻常代さん（７３）の体調が優れず閉…
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おいしい出合い：「レストラン結心（ゆうしん）」元祖納豆らぁめん　癖になる味受け継ぐ

　羽後町田代地区のＪＡこまち高瀬資材店の施設内に店を構える「レストラン結心（ゆうしん）」の看板商品は、ひきわり納豆と野菜がたっぷり入った「元祖
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