ラーメン

キーワード「ラーメン」にタグ付けされたニュース・話題、イベントです。

ニュース・話題

赤べごラーメンいかが？　東成瀬村の地域協力隊員が提案

　秋田県東成瀬村の地域おこし協力隊員、鈴木大貴さん（２６）が村特産の短角牛「なるせ赤べご」の新しい食べ方を提案しようと、手作りの牛骨スープのラーメンを村の人たちに振る舞った。村のまるごと自然館で行われ…
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おいしい出合い：「麺屋ゑびす」醤油らーめん　スープに鶏の甘み凝縮

　秋田市牛島の住宅街に店を構える「麺屋ゑびす」。煮干しと鶏の２種類のスープを使用した「醤油（しょうゆ）らーめん」（６８０円）が人気を呼び、地域住民を中心に行列が絶えない。
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おいしい出合い：「レストランれんげ草」辛味広東麺　癖になるピリ辛味

　横手市雄物川町の日帰り温泉施設・えがおの丘で営業する「レストランれんげ草」の看板メニューは「辛味広東麺」（税込み８５０円）だ。ピリッとした辛さととろみが絶妙にマッチした味わいは人気があり、食事を目当…
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米国に「麺屋うるとら」３店舗目　大館のラーメン店経営会社

　秋田県内外でラーメン店を展開するニシキダイナー（大館市）は１９日、米国に３店舗目のラーメン店をオープンする。秋ごろには４店目のオープンを目指しており、米国での人気が波に乗っている。
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地方点描：幕引き［鷹巣支局］

　店を畳んだと聞き、寂しい気持ちになった。豚骨スープのラーメンを売りに、大館市と北秋田市で通算４４年近く親しまれた「九州ラーメン博多」が先月、のれんを下ろした。手頃な価格でボリュームたっぷりの食事を楽…
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鷹巣の人気ラーメン店、４０年余の歴史に幕　夫婦で切り盛り

　豚骨スープのラーメンを売り出し、秋田県大館市と北秋田市で通算４４年近く親しまれた「九州ラーメン博多」が今月、惜しまれながら店を閉じた。経営する五代儀進さん（７８）と妻常代さん（７３）の体調が優れず閉…
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おいしい出合い：「レストラン結心（ゆうしん）」元祖納豆らぁめん　癖になる味受け継ぐ

　羽後町田代地区のＪＡこまち高瀬資材店の施設内に店を構える「レストラン結心（ゆうしん）」の看板商品は、ひきわり納豆と野菜がたっぷり入った「元祖
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開店開業：ラーメン店　稲庭中華そば秋田本店・犬塚智店主　ご当地ラーメン目指す

　県内初の稲庭中華そば専門店として先月オープンしました。７年ほど前に佐藤養悦本舗（湯沢市）の稲庭中華そばに出会い、専門店を開きたいと思いました。会社員、居酒屋経営を通じて資金をため、やっと開店できまし…
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あの店・この逸品［食堂とり・とん］広東麺　地産地消

　由利本荘市薬師堂の国道１０８号沿いにある「食堂とり・とん」は、５０種類以上の豊富なメニューが手頃な価格で味わえることで人気の中華料理店。中でも広東麺（税込み７５０円）は、平日４０～５０食、土日は８０…
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あの店・この逸品［高田食堂］カレーラーメン　まろやかな味が人気

　北秋田市阿仁合地区にある「高田食堂」は、カツ丼や肉うどんなどがメニューに並ぶ中、「カレーラーメン」（税込み６８０円）が人気の一つになっている。マイルドでこくのあるカレースープが中細麺によく絡み、外国…
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