パン

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ニュース・話題

こびとの米粉工房Honokaze(大館市字観音堂) 手作りパン、無人販売

 住宅街の一角にある灰色のプレハブ小屋。窓には食パンの形をした看板がかかっている。店主の田畑美穂さん(34)が自宅前に構えた無人販売所だ。わずか4平方メートル程度の空間には、小麦粉や乳製品を使わず、主…

「カレーパンの君島」なのに…「君島さん」おらず キャラそっくり店長切り盛り

 秋田市八橋本町3丁目に、カレーパンのテイクアウト専門店がオープンした。子どもから大人まで食べられるほどよい辛さと、揚げたてのパン生地が、女性を中心に人気を集める。店名は「カレーパンの君島」。店の関係…

ダンスでPR!もちもちのホットケーキ 聖霊短大×たけや製パン

 秋田市の聖霊女子短期大の学生が、たけや製パン(同市)と共同開発した「白いもちもちホットケーキ」が1日、発売される。学生の意見を取り入れた味や食感としたほか、オリジナル曲に乗せて踊るPRダンスも制作。…

季節の「天然酵母パン」人気 ハーブワールドAKITA

 秋田県由利本荘市西目町の観光農園ハーブワールドAKITAの「天然酵母パン」が人気を集めている。園内で収穫したブドウなどを使った手作りだ。

【秋田犬新聞】中身は“きまぐれ”なパン 潟上市の「ベーカリー アルトコ」

 秋田県潟上市天王の追分三差路にあるパン屋「ベーカリー アルトコ」の「きまぐれ秋田犬」(税込み238円)が、見た目の愛らしさから秋田犬ファンを中心に人気を集めている。

今年の金農パン…ブルーベリージャムと枝豆味噌の2種類

 秋田市の金足農業高校の生徒が開発に関わった「金農パン」の今年の販売が20日、県内のローソン181店舗で始まった。第1弾の今回は「金農パンケーキ ブルーベリージャム&ホイップクリーム」(150円)、「…

サキホコレをパンに挟んだら… 湯沢の料理店がサンドイッチ販売

 秋田県湯沢市表町の「日本料理福富」(小川祐三代表)が具材に県の新品種米「サキホコレ」を使ったサンドイッチなど3種類をセットにした商品を販売している。同店は「コメが具材のサンドイッチは全国的にも珍しい…

ピンクモジャ:5月にCSを戦う準備はできている

ピンクモジャのアウェー・ブースター通信(46)

遠い風近い風[井川直子]パネットーネ

 イタリアに、パネットーネというクリスマスの郷土菓子がある。「大きなパン」という意味で、コック帽に似た形のそれはたしかに大きいけれど、パンの範疇(はんちゅう)には収まりきらない気がする。ブリオッシュの…

おいしい出合い:「マルタベーカリー」クロワッサン 小麦粉に牛乳の風味

 旭川小学校近くにある秋田市旭川新藤田東町の「マルタベーカリー」は、午前6時半の開店直後からパンを買い求める人が訪れる。人気商品の一つがクロワッサン(194円)。外側はパイ生地のようなサクサクした食感…

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