加工品

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ニュース・話題

甘いトマト、キャンディーに　「意外な食感と味楽しんで」

　トマトの栽培と加工品販売に取り組む秋田県大仙市の会社・ダイセン創農は、新商品のキャンディーを開発した。同市などの道の駅や土産物店で販売している。
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北斗星（２月２０日付）

　「五郎島金時」は金沢市で主に生産されているサツマイモのブランドで加賀野菜の一つ。ホクホクした食感と奥深い甘さが特徴。五郎島金時の生産から加工、販売までを手掛けているのが同市の「かわに」である
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北斗星（１月２７日付）

　「横手産りんご使用」と袋に記されているのが目を引く。秋田市旭北栄町の老舗菓子店「ぜんげつ堂」の「りんごタルト」だ
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女性農業者、手掛けた農産加工品を「お披露目」

　女性農業者を対象に秋田県が実施している起業ビジネス塾に通う３期生３人が２３日、自身で生産した農産物を加工したジャムなど３品を秋田市の秋田拠点センター・アルヴェで披露した。県内の小売業者ら５０人が訪れ…
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健康効果期待、赤キクイモの加工品開発　ゼリーなど販売

　秋田県北秋田市木戸石の栄物産とまるさ企画が、健康食品の原料として注目されている赤キクイモの加工品開発に共同で取り組んでいる。これまでにゼリーとペーストを商品化しており、両社は「製品を通じて県民の健康…
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食べやすい！木っ端みじんのいぶりがっこ　大仙の会社商品化

　農産加工品の企画販売会社たからぼプロデュース（秋田県大仙市大曲）が、細かく刻んだいぶりがっこ「木っ端みじん」を販売している。さまざまな料理に加えて食べてもらう狙いで、９月に設立した同社の商品第１弾。
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年末年始に伝統食をどうぞ　ハタハタずし出荷ピーク【動画】

　年末年始の食卓を彩るハタハタずしの出荷作業が、秋田県にかほ市平沢の「三浦米太郎商店」（三浦悦朗社長）でピークを迎えている。
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県産の生卵、甘酒「おいしい！」　台北でフェア、人気上々

　秋田県産の農産品や加工食品の販路開拓を目指し、県は１１～１８日の８日間、台湾の台北市にある高級百貨店・微風広場本店内のスーパーで「県食品＆観光ＰＲフェア」を開いた。買い物客に生卵や甘酒などを売り込ん…
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地元果物ジャムに新作「さるなし」　北秋田市で限定販売

　秋田内陸線の旅行商品や沿線の土産物を開発する「くまのたいら企画」（北秋田市、大穂耕一郎代表）は、同市阿仁産のサルナシを使った「さるなしジャム」を開発し、８０個の限定販売を始めた。２０１３年から取り組…
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コメ活フェア、日本酒や米菓ずらり　秋田市内ナイス３店

　秋田県産米を使った加工品を販売する「コメ活フェア」が１３日、秋田市内のナイス３店舗で始まり、日本酒や米菓など約２０種類が並んでいる。県産米を活用した商品開発や販路を拡大する県の「あきたコメ活プロジェ…
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