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キーワード「日本酒」にタグ付けされたニュース・話題、イベントです。

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県産酒の振興策考える　秋田醸友会、６０周年記念し講演会

　秋田県内の若手酒造関係者でつくる秋田醸友会（会長＝佐藤祐輔・新政酒造社長）の設立６０周年を記念した特別講演会が５日、秋田市のホテルメトロポリタン秋田で開かれた。酒蔵や酒販店、飲食店の関係者ら約５０人…
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ＮＥＸＴ５、都内で酒宴　共同醸造「へうげもの」の発売祝う

　秋田県内５酒造会社の経営者でつくる「ＮＥＸＴ５（ネクストファイブ）」は１日、東京都港区のパークホテル東京で、人気漫画「へうげもの」にちなんだ共同醸造の純米大吟醸「Ｈｙｏｕｇｅｍｏｎｏ２０１８」の発売…
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県開発酒米の名前は「百田」「一穂積」　２０年にも品種登録へ

　秋田県は２０１７年度までに開発したオリジナルの酒米「秋田酒１２１号」「秋田酒１２０号」の２種類について、「百田（ひゃくでん）」と「一穂積（いちほづみ）」の名前で、農林水産省にそれぞれ品種登録を出願し…
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ふるさと小紀行：飛良泉本舗（にかほ市）　県内最古、進取の酒蔵

　にかほ市平沢の酒蔵「飛良泉本舗」（斎藤雅人社長）は、創業５３１年という県内では最古、全国でも指折りの歴史を持つ。室町中期に２代目が副業として酒造りを始め、現在は２６代目。先代から「山廃仕込み」に全て…
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遠い風近い風［井川直子］心が動けば

　「天の戸」の森谷康市さんと、「高清水」の加藤均さん。地元秋田でも滅多（めった）に拝めない、夢のような顔合わせのトークショーが東京で実現すると聞けば、どんな締め切りに目をつむっても駆けつけないわけには…
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秋田牛、タイで販売促進　試食会、佐竹知事が魅力ＰＲ

　タイのバンコクで９日、秋田牛や秋田産日本酒の同国での販売を促進するため、現地のレストラン関係者ら約４０人を招いて試食会が行われた。主催する本県の佐竹敬久知事も出席し、魅力をＰＲした。
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純米吟醸「はれひめ」、女性も楽しんで　１０日に発売

　秋田キャッスルホテル（秋田市、津田一夫社長）は１０日、「秋田晴」の銘柄で知られる秋田酒造（秋田市）とコラボして製造した日本酒「純米吟醸『はれひめ』」を発売する。
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「福小町」に最優秀賞、吟醸酒の部　東北清酒鑑評会

　仙台国税局は９日、２０１８年東北清酒鑑評会の審査結果を発表した。吟醸酒、純米酒の２部門のうち、吟醸酒の最優秀賞に「福小町」を造る木村酒造（湯沢市）が輝いた。秋田県の蔵元が最優秀賞となるのは、同賞が２…
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山田で酒造好適米・山田錦栽培に挑戦　湯沢市の農業生産法人

　秋田県湯沢市山田地区の農業生産法人・やまだアグリサービス（柴田為英代表）が昨年から、寒冷地には不向きとされる酒造好適米・山田錦の栽培に挑戦している。昨秋初めて収穫した山田錦は、検査基準で等級が付かな…
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「杉玉」青々、新酒完成　潟上市、小玉醸造

　秋田県潟上市飯田川の小玉醸造（小玉真一郎社長）は１日、新酒の完成を知らせる「杉玉」を交換した。玄関の軒先に１年間つるした赤茶けた杉玉を、直径約４５センチの青々とした新品に替えた。
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