あの店・この逸品［湯の台食堂］肉そば　チャーシューが麺覆う

　鳥海山の麓、にかほ市象潟町横岡にある「湯の台食堂」の看板メニューは、ボリューム満点の「肉そば」（税込み９７０円）。中華そばに豚のバラ肉、肩ロース肉を麺が見えなくなるほどのせた一杯は、インパクトも食べ…

金農パンケーキ、東北６県に販売拡大

　コンビニ大手・ローソン（東京）は２１日、秋田県限定商品の「金農パンケーキ」を、東北６県の全約１１００店で２５日から販売すると発表した。同社広報室は「県外でもパンケーキを食べたいとの要望があった」とし…

金農生考案、カップスープ再発売　２５日から県内スーパー

　東洋水産（東京）は、金足農業高校の生徒が考案し、昨年９月に限定販売した稲庭うどん入りのカップスープ「マルちゃん　誉（ほま）れの秋田　和風鶏だしスープ」を２５日から、県内のスーパーで再発売する。

山王「タカラヤ」来年３月閉店　店主「誰か継いで！」

　多彩な地酒と料理で人気を集める秋田市山王の居酒屋「タカラヤ」が来年３月末で閉店する。店主の近藤雅茂（まさとほ）さん（３９）が、１人暮らしの母親を心配し出身地の香川県に帰るためだ。ただ、常連客からは店…

大竹特産イチジクのジャムパン　たけやが２種類発売

　秋田県にかほ市大竹地区産イチジクのジャムを使った２種類の菓子パンが、たけや製パン（秋田市）から発売された。県内各地の特産品を使った同社の商品企画の一環。県内のスーパー約９００店で販売している。

「いきなり！ステーキ」が秋田市に進出　全都道府県で最後

　ペッパーフードサービス（東京）が、ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」の秋田県内第１号店を１１月、秋田市東通に開店する。全国で出店拡大を進めており、未出店の都道府県は本県が唯一となっていた。

空き地を臨時駐車場に　うどんエキスポで湯沢市が協力求める

　秋田県湯沢市は、２９、３０日に市役所駐車場を主会場に開かれる「全国まるごとうどんエキスポ２０１８ｉｎ秋田・湯沢」に合わせ、市内各所の空き地や空き区画を駐車場として活用する取り組みを行う。イベント時に…

北斗星（９月１６日付）

　男鹿市船川港にある老舗精肉店の看板商品の一つがコロッケ。衣がサクサクしていて、中は軟らかい。揚げたてを食べたら口いっぱいに甘みが広がった

遠い風近い風［井川直子］「変わらない店」

　もう間もなく、９月２５日に新刊が発売される。春からずっとかかりきりだったので、恐縮しつつもちょっと語らせてもらおうと思う。

おらほの加工品：ハタハタピクルス　さっぱり、しゃっきり

　県産ハタハタをレンコンやパプリカといった野菜と共に酢に漬け、さっぱりした味わいに仕上げた。ハタハタのうま味と野菜のシャキシャキした食感を楽しめる。

国内外のワイン100種類以上を楽しめる。県内からは岩城（由利本荘市）の天鷺ワインや、ワイナリーこのはな（鹿角市）、小坂七滝ワイナリー（小坂町）で醸造されたワインが登場。北海道や長野、フランスやイタリア…

500円で大日堂そば食べ放題。

パッチワークのバックや洋服、手作りパンなどを販売する。

ご飯でバーガーやお好み焼きなどを作る。

ヨーグルトを使ったサンドイッチ作り。

参加12店の料理人たちが腕によりをかけた「かやき」を1杯500円で食べ比べできる。塩、みそ、しょうゆ、しょっつるをベースにしたかやきが登場。毎年好評の「大鍋ふるまい」は、「秋田牛かやき」を提供する。2…

全国各地のご当地うどんが大集合。初出店の「博多元祖ごぼ天うどん」や「牛肉麺」、昨年の人気投票でグランプリだった「大阪かすうどん」など22店舗が参加。地酒が飲める「エキスポパル」や音楽演奏などの協賛イベ…

湯沢内科循環器科クリニック・山本久院長が「脳卒中の予防について」をテーマにミニトークも。申し込み必要。

県内外の名物料理が並ぶ恒例の収穫祭。秋田県の「白神あわびおどり焼き」「だまこもち」「秋田由利牛の串焼き」などを提供する。「ラーメンフェス」を同時開催するほか「スイーツ・セレクション」として北海道、東北…

新米販売のほか、国産牛即売会や新米餅つき体験＆無料配布などを開催。2000円以上のレシートで参加できる空くじなしの抽選会もある。