「金農ドーナツ」も東北各県で販売　ローソン、６日から

　ローソンは２日、夏の全国高校野球選手権大会で準優勝した金足農（秋田市）と共同開発した「金農デニッシュドーナツ」を６日から青森、岩手、宮城、山形、福島の５県の店舗でも販売すると発表した。

「秋田の枝豆」スナックに　県内と渋谷区限定販売

　秋田県大館市など４市町村でつくる地域連携ＤＭＯ（観光地域づくり法人）の「秋田犬ツーリズム」（会長＝中田直文大館商工会議所会頭）は２１日から、大館市産エダマメを原料に菓子メーカーギンビス（東京・宮本周…

もっちり食感特徴　羽後産そば粉、まんじゅうに

　秋田県羽後町の和菓子店「泉栄堂」（泉恵子社長）は、町産そば粉を使ったまんじゅう「そばＤＥだんす」を発売した。やわらかくもっちりとした食感が特徴。町名物の冷やかけそばをイメージし、冷やすとよりおいしく…

地域を味わう［島根・松江の和菓子］大名茶人が文化育む

　京都、金沢と並ぶ「茶どころ」として知られる松江市。茶会が頻繁に開かれ、コーヒーを飲む感覚で抹茶を楽しむ家庭があるほど、市民の生活に「茶の湯文化」が根づいている。茶には和菓子が必需品。市内では数多くの…

あの店・この逸品［お菓子処　花咲］御利益豆大福　幸せ願う優しい甘さ

　優しい甘さのこしあんと、ふっくらとした食感の黒豆を楽しめる「御利益豆大福」（税込み１５０円）は、大仙市大曲黒瀬町の「お菓子処　花咲（はなさき）」の看板商品。店主の石戸谷一洋さん（６６）が一つ一つ手作…

ポテチに「いぶりがっこ味」　独特の風味再現、２９日から

　菓子大手のカルビー（東京）は、秋田県特産のいぶりがっこの味を再現した「ポテトチップス　いぶりがっこ味」を、２９日に東北６県と新潟、長野両県のスーパーなどで発売する。

いぶりがっこ風味のあられ　秋田いなふく米菓が発売

　秋田いなふく米菓（秋田市、大貫利夫社長）は、新商品「あられんこ　いぶりがっこ風味」を、県内２８店舗を含む東北４県のマックスバリュ計８０店舗で発売した。

草加せんべい巨大モナリザ、埼玉　ギネス認定

　埼玉県草加市名物の草加せんべいを国際的にＰＲしようと、せんべいを約２万４千枚並べて描いたレオナルド・ダビンチの「モナリザ」が３０日に完成し、「最も大きなライスクラッカーのモザイク画」としてギネス世界…

秋田の菓子１３０種類ずらり　秋田市でスイーツフェスタ

　秋田県内で和洋菓子の製造や販売を手掛ける５５事業所の商品約１３０種類を提供する「スイーツフェスタ」が２９日、秋田市卸町の秋田まるごと市場で始まった。大勢の家族連れらが出来たてのスイーツを食べ比べて楽…

おらほの加工品：あきたふきフロマージュ　しっとり、味わい深く

　一口サイズのチーズケーキで、県産ふき粉を混ぜ込んだ。抹茶に似た風味としっとりとした食感が特徴。秋田市大町のレストラン「ルセット」の経営や洋菓子開発などを手掛けるワイズキッチン（秋田市、野口かおり代表…

鍋帽子、エプロン、布おもちゃなどの製作小物や、パウンドケーキやクッキーなどの手作り菓子、新品日用雑貨や中古衣料を販売する。喫茶コーナーや体験コーナーもある。