あの店・この逸品［すいーとぽてと青の木］スイートポテト　甘み、食感、一徹の技

　鹿角市花輪地区の商店街通りに、今年で２５年目となるスイートポテト専門店「すいーとぽてと青の木」がある。イモの甘みともちもちした食感が売りの看板商品は多くのファンを獲得し、全国各地から注文が舞い込んで…

ナシの優しい甘み、後味さっぱり　オガーレ、ジェラート販売

　秋田県男鹿市船川港船川の市複合観光施設「オガーレ」（道の駅おが）内にある軽食コーナー「ガオジェラ」できょう１２日から、男鹿産ナシを使ったジェラートを限定販売する。

北斗星（９月２１日付）

　昨年夏の甲子園で金足農業高校が準優勝したのを受け、同校の生徒たちが手掛けた「金農パンケーキ」がブームになったのは新鮮な驚きだった。既に販売が終わった期間限定商品だったが、甲子園後に復活。しばらく売り…

煎餅作り“バリバリ”教えます　五城目の伊藤さん、塾開講へ

　秋田県五城目町で手焼き煎餅を製造販売する伊藤萬治郎さん（８２）が、製法を伝授する「せんべい塾」の受講者を募集している。長く営んでいた縫製会社を閉じ、２０１７年６月に煎餅職人に転身した伊藤さんは、「熱…

秋田県内にもタピオカブーム　インスタ映え商品続々

　タピオカドリンクが全国的なブームとなる中、秋田市内でもタピオカを使った商品を提供する飲食店が増えている。タピオカはキャッサバイモから取ったでんぷんが原料で、もちもちした食感が特徴。各店とも趣向を凝ら…

横手のグルメ情報を一冊に　和洋、スイーツなど４５店評価

　秋田県横手市の横手商工会議所（奥山和彦会頭）は、市内の和食洋食店、自家製スイーツを提供している喫茶店や菓子店、ラーメン店計４５店を５段階評価で紹介したグルメガイドブック「よこて優グルメ総集編」を発行…

焼き芋なのにひんやり！？　土崎の専門店で「冷やし…」人気

　秋田市土崎港の焼き芋専門店「芋姫（いもひめ）」に今夏、新メニュー「冷やし焼き芋」が登場し、人気を集めている。

あの店・この逸品［パルルやちよ］ジャンボストロベリーパフェ　調和とれた甘さと酸味

　秋田市中通のフォンテＡＫＩＴＡ７階に店を構える「パルルやちよ」は、１９８０年から同所で食事やデザートを提供する喫茶店。平日は常連客や学生、土日は家族連れらでにぎわいを見せる。

地方点描：最後の菓子店［角館支局］

　仙北市田沢湖生保内に店を構えて約６０年の「湖月まさき菓子店」。２代目社長の真崎義彦さん（６６）が作るショートケーキやロールケーキなどのお菓子はシンプルでどこか懐かしく、ショーケースの前に立つと子ども…

若美産メロン使用、ジェラート登場　オガーレ、８月末まで

　秋田県男鹿市船川港船川の市複合観光施設「オガーレ」（道の駅おが）内にある軽食コーナー「ガオジェラ」で、若美産メロンを使ったジェラートを限定販売している。

就学前の子どもとその保護者が対象。乳、卵を使用しないおやつなど。