
軽やかなロゼ「さくらワイン」発売へ 北東北のヤマブドウ使用
秋田、青森、岩手3県のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)は、3県のヤマブドウを原料にしたロゼワイン「さくらワイン」を4日に発売する。やや辛口に近い味わいで、心地よ…
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秋田、青森、岩手3県のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)は、3県のヤマブドウを原料にしたロゼワイン「さくらワイン」を4日に発売する。やや辛口に近い味わいで、心地よ…
秋田県小坂町は今年7月、ヤマブドウ系品種で醸造した日本ワインのコンクールを町内で開催する。審査員に著名なワイン専門家を招き、「権威あるコンクールにする」と力を込める。
秋田県横手市大森町で栽培しているワイン用白ブドウの出荷が12日始まり、同町のJA秋田ふるさと八沢木低温倉庫で出発式が開かれた。生産者ら14人が安全な輸送とおいしいワインの完成を祈り、山梨県甲州市の醸…
化粧品メーカーのアルビオン(東京)は、藤里町で化粧品の原料として栽培しているブドウを使い、同町内に整備した自社ワイナリーで醸造した「白神山地ワイン」を商品化した。豊かな香りとフルーティーな味わいが楽…
小坂町産のワインが14種類並び、試飲してから好みの1本を購入できる直売所「セラードア七滝」が先月下旬、小坂町の小坂七滝ワイナリーの隣にオープンした。大型連休中は多くの来場客でにぎわい、順調な滑り出し…
秋田、青森、岩手3県のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)が4日、3県のヤマブドウを原料にした「さくらワイン」を発売した。ヤマブドウならではの酸と糖とのバランスが取…