ワイン

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ニュース・話題

軽やかなロゼ「さくらワイン」発売へ 北東北のヤマブドウ使用

 秋田、青森、岩手3県のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)は、3県のヤマブドウを原料にしたロゼワイン「さくらワイン」を4日に発売する。やや辛口に近い味わいで、心地よ…

小坂町、7月にワインコンクール開催へ ふるさと納税で費用募る

 秋田県小坂町は今年7月、ヤマブドウ系品種で醸造した日本ワインのコンクールを町内で開催する。審査員に著名なワイン専門家を招き、「権威あるコンクールにする」と力を込める。

赤、白、ロゼが限定各1000本 小坂のワイン、新酒販売

 秋田県小坂町のワイン醸造所「小坂七滝ワイナリー」は今月から、新酒「ヌーヴォーワイン」の販売を始めた。赤、白、ロゼの3種類で各千本限定。

節目「うっかり」デザインし忘れ ザ・キャットウォーク40周年でワイン

 秋田市大町のジャズライブハウス「ザ・キャットウォーク」が開店40周年を祝うワインを発売した。

おいしいワインできますように 大森産ブドウ、醸造場へ出荷

 秋田県横手市大森町で栽培しているワイン用白ブドウの出荷が12日始まり、同町のJA秋田ふるさと八沢木低温倉庫で出発式が開かれた。生産者ら14人が安全な輸送とおいしいワインの完成を祈り、山梨県甲州市の醸…

アルビオンがワイン商品化 化粧品原料の藤里産ブドウ活用

 化粧品メーカーのアルビオン(東京)は、藤里町で化粧品の原料として栽培しているブドウを使い、同町内に整備した自社ワイナリーで醸造した「白神山地ワイン」を商品化した。豊かな香りとフルーティーな味わいが楽…

地方点描:ワイン直売所[鹿角支局]

 小坂町産のワインが14種類並び、試飲してから好みの1本を購入できる直売所「セラードア七滝」が先月下旬、小坂町の小坂七滝ワイナリーの隣にオープンした。大型連休中は多くの来場客でにぎわい、順調な滑り出し…

「さくらワイン」芳醇な香り 家飲み意識、セット商品も

 秋田、青森、岩手3県のソムリエらでつくる北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)が4日、3県のヤマブドウを原料にした「さくらワイン」を発売した。ヤマブドウならではの酸と糖とのバランスが取…

仕事のゲンバ:ソムリエ(秋田市) 料理の知識も不可欠

 「ワインの知識だけでは不十分。料理の知識も不可欠です」。都内や海外のホテルでの勤務経験があり、現在は秋田キャッスルホテル(秋田市中通)で働く佐々木慎さん(47)は強調する。「例えば町の居酒屋やホテル…

遠い風近い風[伊藤伸平]モルドバワイン

 海外取材がまったくできないこともあり、今年は「地球の歩き方」の新シリーズ、「旅の図鑑」の編集・執筆に追われている。同シリーズの「世界の魅力的な奇岩と巨石139選」を3月に出版し、その後に製作していた…

イベント

ワイン会「ソムリエール・ヒトミの夜間飛行~冬に飲みたい、ヒトミのお気に入り」

2月11日(土)
Bar夜間飛行

秋田市通町・ワインバー夜間飛行と、秋田駅前・クレタSによるワイン会。クレタS店長でありソムリエ資格を保有する畠山ヒトミさんをゲストに迎える。

LUSH × 夜間飛行「SDGsを考える~ふろしきワークショップ」

2月19日(日)
Bar夜間飛行(秋田市保戸野通町7-1)

企業全体でSDGsや環境問題の解決に取り組む「LUSH」と、秋田市通町のBar夜間飛行の共同開催。ゲストスピーカーに、LUSHイオンモール秋田店店長・今野綾子さんを迎え、使用済み容器を自社回収して作ら…