県産農産物

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ニュース・話題

コゴミなど県産食材活用、犬用ケーキが好評、秋田市の業者開発

　ペットフードの企画販売・アクシエ（秋田市、大野佳哉社長）が県産食材を使って開発した犬用シフォンケーキが、県内外の愛犬家に人気だ。１個６００円（税別）ながら、昨年１１月の発売から約２千個が売れた。
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道の駅うご、十文字に男鹿の野菜ずらり　大雪の影響で品薄

　秋田県南部を中心とした記録的大雪の影響を受け、地元産の葉物野菜などが品薄になっていた横手市の道の駅十文字と羽後町の道の駅うごに、男鹿市の道の駅おがから支援の手があった。おがが産直農家に協力を呼び掛け…
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県産ナツハゼ使ったあめ菓子開発　上小阿仁出身・千葉教授

　日本薬科大は東京・千駄木のあめ細工専門店「吉原」と連携し、秋田県産ナツハゼの粉末を練り込んだあめ菓子「夏櫨（なつはぜ）の想（おも）ひで」を開発した。赤ワインのような色合いと甘酸っぱさが特徴で、同大特…
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豚まん専門店「福楼」、秋田市土崎港にオープン

　秋田県産の食材を使用した豚まんの専門店「福楼（ふくろう）」が、秋田市土崎港の通称・自衛隊通り沿いにオープンした。１個税込み２６０円で、月１万個の販売を目指す。近くシューマイ（４個入り同２８０円）の販…
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シンビジウム咲き誇る　横手市で贈答用の出荷ピーク

　秋田県横手市内の農家が栽培し、年末年始の贈答品として人気のあるシンビジウムの出荷がピークを迎えている。
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日航シェフ、美郷町６施設にアドバイス　「四季感じる料理を」

　日本航空（東京）で国際線の機内食を監修するコーポレートシェフの堀内陽彦（はるひこ）さん（６１）が２日まで、２泊３日の日程で秋田県美郷町内の温泉施設などを訪れ、飲食部門の担当者への調理のアドバイスや、…
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まきの煙でじっくり　いぶりがっこ作り盛ん　横手市山内

　秋田県横手市の山内地域で、特産のいぶりがっこ作りが盛んに行われている。ダイコンをつるしていぶす専用の小屋には、独特の香りと煙が立ちこめている。
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県内６カ所の道の駅で名産品販売　商工会青年部が応援物産展

　秋田県内小規模事業者の商品を販売する「商工会青年部地域応援物産展～ＩＭＰＵＬＳＥ（インパルス）マルシェ～」が８日、県内６カ所の道の駅で開かれた。このうち能代市の「道の駅ふたつい」では全県の食品や地ビ…
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卵の中から卵…初めての二重卵？　「運がいいように感じる」

　秋田県三種町下岩川の寺山満さん（８９）宅で先月２８日、敷地内で育てた比内地鶏が産んだとみられる通常より一回り大きい卵が見つかり、割ると通常サイズの卵１個が出てきた。異常卵の一種である「二重卵」とみら…
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美郷の食材召し上がれ！　六郷高生が地元食材で弁当開発

　秋田県美郷町の第三セクター・あきた美郷づくりと、同町の六郷高校の生徒有志が協力して、町の食材を使った「美郷盛（もり）だくさん弁当」を開発した。来月の１カ月間、予約制で限定販売する。
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