きりたんぽ

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ニュース・話題

カレーたんぽ、大館の給食に登場　比内支援学校の提案で実現

　秋田県大館市比内町の小中学校で１９日の給食に、比内支援学校高等部が考案した「カレーたんぽ」が提供された。例年売り出している市内のイベントが新型コロナウイルスの影響で中止になるなどしたため、同校が小中…
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地方点描：本場［大館支社編集部］

　“本場”の味は好評だった。大館市内で「きりたんぽセット」を購入し、食べたことがないという広島の友人に送った。早速「たんぽが厚くて軟らかい」「豪華な鍋だ」と喜ばれ、誇らしさから「来年も送る」と約束して…
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今こそ、三種を楽しもう！　若者有志が鍋づくり通じ、町の魅力伝える

　新型コロナウイルスの影響で遠出できない今こそ、この町を楽しもう―。そんなメッセージを伝えようと、秋田県三種町琴丘地域の若者有志が、地元産にこだわってきりたんぽ鍋の食材を集め、調理するまでを遊び心あふ…
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おいしい出合い：「萩」きりたんぽ鍋「清流セット」　透明なつゆ、あっさり

　大館市の大町商店街近くにある郷土料理店「萩」に今年、きりたんぽ鍋の新メニュー「清流セット」が誕生した。きりたんぽ鍋のつゆが、だしの利いたほのかな塩味で、吸い物のようにあっさりとした味わいが特徴だ。お…
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血糖値抑えるコメできりたんぽ開発　県立大発ベンチャー企業

　秋田市の県立大秋田キャンパス内にあるベンチャー企業「スターチテック」（社長＝中村保典・県立大名誉教授）は、血糖値の上昇を抑制する機能のあるコメ「まんぷくすらり」（以下「すらり」）を使ったきりたんぽや…
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帰省自粛の中…大館のきりたんぽセット「かつてない売れ行き」

　きりたんぽの“本場”秋田県大館市で、飲食店や製造販売店による「きりたんぽセット」の販売が発送を中心に好調だ。新型コロナウイルスの感染拡大で移動の自粛が広がる中、帰省を取りやめた家族らに贈る動きが活発…
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秋田風味パエリアいかが　北秋田市出身の料理人、ネット販売

　東京・ＪＲ錦糸町駅近くの和食ダイニング「笑酒（えぐし）」は、店で人気の「秋田風味パエリア」を冷凍パックにしてインターネットで販売を始めた。きりたんぽ鍋風味としょっつる海鮮風味の２種類。店を営む鷹巣町…
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ＳＮＳ活用、若者に鹿角売り込め　道の駅、長崎国際大と連携

　秋田県鹿角市の道の駅かづのは、長崎国際大学（長崎県佐世保市）の学生と連携し、会員制交流サイト（ＳＮＳ）を活用した特産品プレゼントキャンペーンを実施している。学生がオンラインで鹿角市の課題を学んだ上で…
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シャキシャキ、鍋物に不可欠！　大館市でセリ収穫盛ん【動画】

　シャキシャキした食感と独特な香りで、きりたんぽ鍋などの鍋物に欠かせないセリの収穫が、秋田県大館市雪沢地区で盛んに行われている。
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桂桜高カフェできりたんぽ鍋、比内地鶏入り　２４日ハチ公小径で

　大館桂桜高校家庭クラブによる「桂桜きりたんぽまつり」が２４日、秋田県大館市の大町商店街近くにある通路「ハチ公小径（こみち）」で開かれる。先月２日間開催し、好評だった桂桜カフェの第２弾。比内地鶏生産者…
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